Patisserie with Michel Roux Jr

Den prisbelönte kocken Michel Roux Jr undersöker konsten och vetenskapen bakom det perfekta bakverket. Vad är det som gör att sötsaker alltid har setts som delikatesser? I en dokumentär som blandar historia med gastronomi – och en hel del förförelse – går vi till botten på vår fascination för sötsaker och konditorivaror.